라멘
-
미사리제면소 | 하남에 라멘 장인이 있다니식후감 2024. 4. 25. 07:43
미사리 제면소하남 라멘 성지. 소문으로만 들었던 미사리 제면소에 가 보았다. 면도 직접 뽑고, 재료 하나하나 허투루 하지 않는다는 소문의 라멘집. 미식가들 사이에서는 몇 년 전부터 이미 잘 알려진 곳인 듯했다. 미사역 3번 출구에서 조금 걸으면 나온다. 1층 스타벅스 옆에 있는 에스컬레이터를 타고 올라가면 미사리제면소가 있다.다찌석과 6인석 테이블이 두 개 놓여있는 작은 라멘집이다. 주문은 키오스크로 한다. 서버가 없어서 물과 기본찬 두 가지는 셀프로 준비해야 한다. 라멘은 정성스레 가져다주신다. 메뉴가 나오기까지는 시간이 조금 걸리는 편이다. 차림표매장 곳곳에 메뉴와 재료에 대한 소개가 자세히 적혀 있다. 사장님이 라멘에 대해 얼마나 깊은 열정을 가지고 있는지 잘 느껴졌다. 그리고 그런 마음은 음식을..