냉면장인 임사부 미사 | 배달만 해서 아쉬운 곳

| 냉면장인 임사부&숯불고기 하남미사점

몇 년 전 첫 주문을 시작으로 냉면은 계속 이 집에서만 시키고 있다. 배달 냉면계의 혁명이라고 느껴질 만큼 맛과 품질이 뛰어나다. 다만 최근 들어 맛이 일정하지 않아 아쉽다.

 

| 비빔냉면 10,000원

달거나 짜지 않으면서 감칠맛이 극에 달한 비빔냉면이다. 면도 질기지 않고 잘 씹히는데다 글루텐이나 밀가루를 쓰지 않아 소화가 잘 된다. 가장 마음에 드는 점이다. 

 

| 물냉면 10,000원

물냉면의 육수도 공장에서 찍어낸 듯한 맛이 아니다. 깊은 맛이난다.

그런데 최근 몇달간 비빔냉면이나 물냉면 모두 이전보다 맛이 부족하다는 느낌이 들었다. 임사부 브랜드 자체에서 어떤 변화가 있는 것 같지는 않고, 미사점에서 만드시는 분의 그날 컨디션에 따라 미묘하게 달라지는 것 같다. 

 

사이드 중에서는 돈가스가 가장 맛있다.